ルンバ貯金もはじめました…
by bloomy_ie
110723 漬け物デビュー!
2011年 07月 24日
お義母さんに「やってみないかしら?」
とお誘いをもらい、伊勢崎の料理やさんに
ぬか漬けのぬかどこを買いに行きました。
普通のぬかではなく
山椒の実やきなこなどが入っている
不思議なレシピのぬかどこです。
お義母さんに瓶もかしてもらって…(いかにも「漬け物入ってます!」という風情が可愛らしい瓶♥)
漬けてみました。超!!おいしい〜!!
乳酸菌のすっぱさが結構強いのですが
なんともいえない、ぬか漬け独特の風味です。
今年の夏はこれで乗り切ろう!
ちなみにぬかは朝夕とかき混ぜなくてはなりません。
(菌が空気を好むので)
生き物を飼ってお世話をしている気分です。