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ルンバ貯金もはじめました…


by bloomy_ie

110723 漬け物デビュー!

お義母さんに「やってみないかしら?」
とお誘いをもらい、伊勢崎の料理やさんに
ぬか漬けのぬかどこを買いに行きました。

普通のぬかではなく
山椒の実やきなこなどが入っている
不思議なレシピのぬかどこです。

お義母さんに瓶もかしてもらって…
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(いかにも「漬け物入ってます!」という風情が可愛らしい瓶♥)

漬けてみました。
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超!!おいしい〜!!

乳酸菌のすっぱさが結構強いのですが
なんともいえない、ぬか漬け独特の風味です。

今年の夏はこれで乗り切ろう!

ちなみにぬかは朝夕とかき混ぜなくてはなりません。
(菌が空気を好むので)
生き物を飼ってお世話をしている気分です。
by bloomy_ie | 2011-07-24 00:18 | 日々いろいろ